オホーツク海で獲れる毛蟹は、流氷の下で豊富に育つプランクトンを食べて育つため、旨みが濃く、身がぎっしりと詰まっていることで知られています。 その中でも特に身入りが良く新鮮なものだけを厳選し、280g以上の活毛蟹を、丁寧に手作業で剥いて甲羅に盛り付けました。 殻を剥く手間がいらず、自然解凍するだけで手軽に本格的な毛蟹の味わいをお楽しみいただけます。 贅沢にそのまま味わうのはもちろん、仕上げに日本酒を注いで“かに甲羅酒”としても格別です。 見た目にも豪華で、贈り物や特別な日の一品としても大変喜ばれます。 ※毛蟹は繊細な繊維を崩さぬよう、ほぐさずに殻を取り除いております。 そのため、稀に小さな殻が残っている場合がございますので、注意してお召し上がりください。 ※個体差により、出来上がりには多少のばらつきがございます。 ※商品到着後は冷凍保存の上、解凍後はすぐにお召し上がりください。再冷凍はできません。

オホーツク海で獲れる毛蟹は、流氷の下で豊富に育つプランクトンを食べて育つため、旨みが濃く、身がぎっしりと詰まっていることで知られています。 その中でも特に身入りが良く新鮮なものだけを厳選し、200g以上の活毛蟹を、丁寧に手作業で剥いて甲羅に盛り付けました。 殻を剥く手間がいらず、自然解凍するだけで手軽に本格的な毛蟹の味わいをお楽しみいただけます。 贅沢にそのまま味わうのはもちろん、仕上げに日本酒を注いで“かに甲羅酒”としても格別です。 見た目にも豪華で、贈り物や特別な日の一品としても大変喜ばれます。 ※毛蟹は繊細な繊維を崩さぬよう、ほぐさずに殻を取り除いております。 そのため、稀に小さな殻が残っている場合がございますので、注意してお召し上がりください。 ※個体差により、出来上がりには多少のばらつきがございます。 ※商品到着後は冷凍保存の上、解凍後はすぐにお召し上がりください。再冷凍はできません。

オホーツク海で獲れる毛蟹は、流氷の下で豊富に育つプランクトンを食べて育つため、旨みが濃く、身がぎっしりと詰まっていることで知られています。 その中でも特に身入りが良く新鮮なものだけを厳選し、200g以上の活毛蟹を、丁寧に手作業で剥いて甲羅に盛り付けました。 殻を剥く手間がいらず、自然解凍するだけで手軽に本格的な毛蟹の味わいをお楽しみいただけます。 贅沢にそのまま味わうのはもちろん、仕上げに日本酒を注いで“かに甲羅酒”としても格別です。 見た目にも豪華で、贈り物や特別な日の一品としても大変喜ばれます。 ※毛蟹は繊細な繊維を崩さぬよう、ほぐさずに殻を取り除いております。 そのため、稀に小さな殻が残っている場合がございますので、注意してお召し上がりください。 ※個体差により、出来上がりには多少のばらつきがございます。 ※商品到着後は冷凍保存の上、解凍後はすぐにお召し上がりください。再冷凍はできません。

～訳ありの理由～ 機械でカットする際に製造上どうしても発生する、大きさや形が不揃いなものや切れ端、尻尾に近い部分。 色飛びしたもの、打ち身のあるもの等が混ざっております。 製造工程は正規品と全く同じため、味や品質は変わりません。 食塩で味がついていますので、そのまま焼くだけでお食事やお弁当に手間なく焼き鮭を作れます。 骨取りですので、お子様やお年寄りにも食べやすいです。 秋鮭(白鮭)は銀鮭や紅鮭と違い、身色が薄いオレンジ色をしており、脂乗りが少なくあっさりとした味わいが特徴の鮭です。 バターを使ったムニエルやホイル焼き、鮭フライなど油を使った料理と相性抜群の鮭です。 もちろん、そのまま塩焼きにするのもおすすめです! ※塩味が濃い場合は、塩抜きしてお召し上がりください。 冷蔵庫での自然解凍後、迎え塩と呼ばれる薄い塩水での塩抜きがおすすめです。

～訳ありの理由～ 機械でカットする際に製造上どうしても発生する、大きさや形が不揃いなものや切れ端、尻尾に近い部分。 色飛びしたもの、打ち身のあるもの等が混ざっております。 製造工程は正規品と全く同じため、味や品質は変わりません。 無塩なので様々な料理に使え、お子様や健康に気を使っている方にもおすすめです。 秋鮭(白鮭)は銀鮭や紅鮭と違い、身色が薄いオレンジ色をしており、脂乗りが少なくあっさりとした味わいが特徴の鮭です。 バターを使ったムニエルやホイル焼き、鮭フライなど油を使った料理と相性抜群の鮭です。 もちろん、そのまま塩焼きにするのもおすすめです!

北海道でも特に美味しいお魚が獲れる世界自然遺産の町知床斜里の海から「天然新巻鮭」と「鮭いくら正油漬け」をお届けします。 天然新巻鮭は新鮮な状態で一切れずつ真空パックされており、いくらは瞬間凍結で瞬時に冷凍されておりますので、プチプチとした粒の食感をそのまま保存しています。 さらにこのセットを新巻鮭の木箱風のボックスに入れてお届けます。 ボックスはティッシュのケースとして使用できます。 ■お礼品の内容について ・斜里産新巻鮭切身[1/3尾分(6～7切個包装)] 　　製造地:北海道斜里郡斜里町/加工地:北海道斜里郡斜里町 　　賞味期限:製造日から2年 ・斜里産鮭いくら正油漬け[100g×1パック] 　　製造地:北海道斜里郡斜里町/加工地:北海道斜里郡斜里町 　　賞味期限:製造日から2年 ・新巻鮭木箱風ティッシュケース[1個] 　　原産地:北海道/製造地:北海道斜里郡斜里町/加工地:北海道斜里郡斜里町 ■原材料・成分 ・新巻鮭木箱風ティッシュ箱・・・トドマツ ・斜里産新巻鮭切身1/3尾分(6～7切個包装)・・・鮭、食塩 ・斜里産鮭いくら醤油漬け100g×1パック・・・鮭卵、醤油、味醂、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆を含む) ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。

北海道でも特に美味しいお魚が獲れる世界自然遺産の町知床斜里の海から「鮭とば」をお届けします。 鮭とばは、秋鮭を皮付きのまま細長く切り、海水で洗って干した北海道の冬の保存食です。 アイヌ語の「トゥパ」に由来する説もあります。 お酒の肴として長く愛されています。 この鮭とばを新巻鮭の木箱風のミニチュアケースに入れてお届けします。 ミニチュアケースは名刺サイズですので、カードケースとして使用できます。 ■お礼品の内容について ・斜里産鮭とば[30g×5パック] 　　原産地:北海道斜里郡斜里町/加工地:北海道北見市 　　賞味期限:製造日から常温で3ヶ月、冷凍庫(-18℃以下)で1年 ・新巻鮭木箱風ミニチュアケース[5ケース] 　　製造地:北海道斜里郡斜里町/加工地:北海道斜里郡斜里町 ■原材料・成分 ・新巻鮭木箱風ミニチュアケース・・・トドマツ ・斜里産鮭とば(30g)・・・鮭、食塩、還元水飴、かつお節エキス、ソルビトール、ph調整剤、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹)、(一部にさけ・大豆を含む) ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。

北海道でも特に美味しいお魚が獲れるオホーツク海から「天然新巻鮭」と「鮭いくら正油漬け」をお届けします。 天然新巻鮭は新鮮な状態で一切れずつ真空されており、食べたい量だけ解凍出来ますので、保管も保存も手間なし。 切身になっているので包丁を使わないので高齢者の方にも安心です。 鮮度・色合い・完熟度などを吟味し、良質の素材だけを一粒一粒丁寧にほぐし、独自の調味液で丹念に漬けこみました。 あたたかいご飯にのせて贅沢にいくら丼、お寿し、手巻寿しのネタとして様々にご堪能ください。 瞬間凍結で瞬時に冷凍されておりますので、プチプチとした粒の食感をそのまま保存しています。

水揚げ直後の新鮮なミズダコを、鮮度の良いうちに味と食感の決め手となるボイル処理。 ボイル後は、急速冷凍機で旨味と食感を逃さず瞬間冷凍し、真空にて保存しています。 原料となるのは、網走沖で獲れた上質なミズダコ。 そのままスライスして刺身に、ぶつ切りで唐揚げや炒め物に、どんな料理にも相性抜群。極太で食べ応えのある身は、噛むほどに広がるやさしい旨味が魅力。 ごはんのおかずやお酒のおつまみ、大切な方への贈り物にもおすすめです。